берем 6 небольших картофелин   очищаем моем  нарезаем на кружочки   трем тофу на бурачной терке  берем стакан сметаны доб все специи по вкусу(асафертида  кукрума соль   переци тд)  смазываем форму для запекания или противень маслом     выкладываем карт в один слой    смазываем сметаной посыпаем сыром тофу   снова кладем 2 ой слой карт   смазываем сметаной   и посыпаем тофу   можно сверху посыпать панировочные сухари для корочки  выпекать до готовности 30мин